Pumpkin Spice Latte

Kürbis im Kuchen, Kürbis in der Suppe oder gefüllter Kürbis. Das hatten wir alles schon mal, aber als Latte? Hmm das ist neu. Lass dich überraschen und probier es aus!

Zutaten

250ml Mandelmilch
160g Hokkaido Kürbis
1EL Honig
1 Prise Vanille
1/2TL Zimt
1/2 TL Kardamon
1/2 TL Muskat
2x fertiger Espresso

  • Den Kürbis weich kochen und danach pürieren. In das noch warme Püree die Gewürze mischen und alles gemeinsam mit der Mandelmilch noch mal warm machen.
  • Espresso in zwei Tassen füllen und mit der Kürbismilch auffüllen.

Tipp: Auch ein Sahnehäubchen oben drauf macht sich gut ;)

Bildergebnis für Kürbis latte

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